Hilde og Kristin driver Gården på Svartskog med produksjon av gressfôra, økologisk sau og storfe, nøttefôra, soyafri utegris og økologisk eggproduksjon. Driften vår har et ufravikelig fokus på dyrenes velferd! Her på gården skal dyra våre ha det godt så lenge de er hos oss, med et liv hvor de i stor grad har valgfrihet og mulighet til et naturlig flokkliv. Gården ligger midt i Svartskog landskapsvernområde, og her er dyra også en viktig del av skjøtsel og balansen i kulturlandskapet. Og det flotte er at velferd for dyr og kvalitet på mat går hånd i hånd!
Gårdsbutikken
Vi har en gårdsbutikk på tunet hvor vi selger egne varer, honning og plommer fra gode naboer, samt andre lokale matprodusenter. Utvalg og åpningstider varierer i sesong og du finner info om det her og på Facebooksiden vår.
Åpningstider høsten 2023:
Gårdsbutikken er stengt i høstferien, men vi åpner søndag 15. oktober med årets lam og mulighet til å sikre seg årets ribbepakker!
Oppskrifter
Vi har samlet noen oppskrifter og gode tips til bruk av de forskjellige stykningdelene vi selger.
Tid for pinnekjøtt
Pinnekjøttet fra Svartskog saltes og tørkes på gården, og er kun laget av kjøtt fra lam i den økologiske driften vår. Sauene er av rase Gammelnorsk spælsau og Dorper, samt noen blandinger. Det er nøysomme og spreke dyr som beiter svært variert – det gir god smak!
Du finner oss her:
Roald Amundsens vei 115
1420 Svartskog
Epost: hildebonde@gmail.com
Ved kirken går det en liten grusvei inn til venstre gjennom en tett allè med trær, da kommer du inn på tunet og gårdsbutikken er i det rød stabburet 100m lenger inn. Det er lov å kjøre bilen helt inn til gårdsbutikken!
Nettbutikken
I nettbutikken kan du foreløpig bestille ribbekasser, pinnekjøtt og hele lam, for henting her på gården. Vi vil etter- hvert utvide sortimentet ytterligere.